Sablé Breton demi-sel aux fraises, crème légère à la vanille, sorbet basilic. 10€

Tartelette meringuée au jus de passion Alain Milliat, gel mangue et glace chocolat blanc. 10€

Mousse chocolat noir servie tiède, coulis exotique gélifié, streusel et sorbet passion. 10€

Feuillantine ganache chocolat blanc, caramel beurre salé et pop-corn, glace vanille. 10€

L’assiette de fromages de nos maîtres affineurs. 9€