Macaron framboise et citron vert, ganache montée chocolat blanc et sorbet citron vert-basilic. 9€
Feuillantine caramélisée, crème légère à la vanille Bourbon et ananas rôti, sorbet coco. 9€
Choux craquelin crème Paris-Brest, croustillant praliné et noisettes caramélisées, glace vanille-tonka. 9€
Dacquoise aux poires rôties, crémeux chocolat et mousse gianduja, tuile miel.9€
L’assiette de fromages de nos maîtres affineurs. 9€